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Pasta fermentada de cocción lenta, base de sopas y caldos: miso de arroz (genmai), cebada (mugi), soja (hatcho), shiro miso y de garbanzos, casi siempre sin pasteurizar para conservar sus fermentos. La Finestra y...
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Pasta fermentada de cocción lenta, base de sopas y caldos: miso de arroz (genmai), cebada (mugi), soja (hatcho), shiro miso y de garbanzos, casi siempre sin pasteurizar para conservar sus fermentos. La Finestra y Celnat ofrecen tarros de 150 a 400 g. Un fijo de la sección macrobiótica.
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